为什么315打假后白象火起来了?
1 、白象方便面销量增高的原因坚持产品质量：在“土坑酸菜 ”事件引发公众对食品安全广泛质疑的背景下 ，白象通过明确声明“没合作 ，放心吃，身正不怕影子斜 ” ，向消费者传递了产品质量可靠的信号 ，赢得了消费者的信任 。
2 、这种处处体现社会责任感、家国情怀的行为，让大家对白象品牌为之动容 。315酸菜事件中迅速澄清 ，赢得消费者信任及时回应质疑：315晚会曝出插旗菜业部分老坛酸菜是在脏乱不堪的土坑里腌制 ，卫生环境堪忧，与之合作的方便面品牌康师傅 、统一等受到冲击。
3 、突破与匠心奠定发展根基早期困境与转折：1989年白象食品工厂创立 ，次年申请商标 ，但因经营不善、产品单质量参差不齐，连续6年亏损濒临倒闭 。1996年姚忠良接手后，以方便面为突破口切入市场 。
4 、另外可能有些人不知道 ，在当年在日资收资方便面企业大战中 ，白象是四大巨头中唯一拒绝日资的泡面企业，正是因为白象的拒绝 ，日资没能完全控制中国的方便面行业 ，而接下来，白象受到其他品牌集体围剿 ，2020年 ，白象的市场份额只有7%，而康师傅却有46%。
5 、白象突然火了的原因主要有以下几点：坚守品质 ，食品安全无忧：白象方便面自成立以来 ，一直坚守品质，没有发生过食品安全问题 。根据食品安全信息显示 ，白象产品被抽检多次 ，结果均合格，这为消费者提供了安心的选择 。
